Kalau orang Parbutaran sebut nama untuk ikan ini namanya ikan sibahut. Ikan lele dari nama nya langsung jadi ingat pecel lele. Padahal olahan makanan untuk ikan lele ini sangat banyak. Bisa dibuat bakso lele, keripik lele, kerupuk lele, rolade lele macam-macam deh pokok nya asal mau coba buat inovasi aja. Siapa sich yang tidak kenal dengan ikan ini. Atau siapa sich yang belum pernah mencoba memakan ikan ini. Jangan tanya saya hehehe tanya ke diri anda. Just kid.
Ikan lele merupakan ikan konsumsi yang sudah merambah di berbagai penjuru kota dan desa yang ada di indonesia. Banyak keunggulan dari ikan lele ini. Ditambah lagi ikan ini sangat mudah untuk di budidaya. Asal ada kemauan aja.
Protein itu tidak mahal. Dan protein juga bisa kita dapatkan dari ikan tidak cuma dari konsumsi daging saja. Disaat harga daging tinggi bisa diganti dengan makanan yang lain. Yang setara protein nya ya contoh nya ikan lele ini.
Tapi amat disayangkan ikan yang berkumis ini masih di pandang rendah oleh sebagian kalangan masyarakat khususnya di indonesia. Padahal di balik itu semua tersimpan segudang manfaat bagi kesehatan, kandungan gizi dan nilai protein di dalam ikan lele ini mampu membantu menjaga kesehatan manusia.
Dalam Ikan Lele terdapat kandungan asam lemak omega 3 dan omega 6, seperti salmon. Nutrisi tersebut terkenal untuk menjaga kesehatan jantung dan juga otak manusia. Terutama anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Di dalam ikan lele terdapat kurang lebih 15,6 gr protein pada 1 ekor lele ukuran sedang. Jumlah tersebut mampu menyuplai kebutuhan protein seseorang yang ingin membangun massa otot. Jadi, apabila ingin memiliki tubuh ideal dan padat berotot, maka mengkonsumsi ikan lele adalah salah satu solusinya yang tepat.
Kandungan vitamin B 12 juga dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh manusia. Vitamin ini berguna untuk membuat kita lebih berstamina, dan tidak mudah lelah dalam menjalankan aktifitas sehari-hari. 1 ekor lele bisa memenuhi 40% kebutuhan vitamin B12 kita.
Fosfor yang terdapat pada ikan lele yang mencapai hingga 167 mg/ 100 gram terbukti lebih tinggi daripada telur yang hanya mempunyai kandunga 100 mg. Fosfor bermanfaat untuk memberi energi dalam metabolisme lemak dan pati, oleh karena itu hal tersebut mampu menunjang kesehatan gusi dan gigi, membantu sistesis DNA.
Kalium dan natrium yang terdapat pada ikan lele yang mencapai 24,5 : 1 tergolong cukup tinggi sehingga mampu menjaga kesehatan cardio dan pembuluh darah kita. Sebuah makanan di kategorikan baik untuk kesehatan jantung adalah jika perbandingan kalium terhadap natrium lebih dari 5 : 1.
Kandungan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang ada dalam ikan lele setara dengan mahal ikan salmon. Ikan lele mempunyai manfaat yang sama. Ikan lele mampu memberikan pasokan 220 mg asam lemak omega-3 serta 875 mg asam lemak omega-6.
Mineral fosfor yang terdapat dalam Ikan Lele merupakan mineral yang sangat dibutuhkan tubuh. Mineral fosfor berperan aktif pada pembentukan tulang dan gigi. Kekurangan mineral fosfor kita dapat menderita tulang keropos yang pada akhirnya dapat mengalami kelumpuhan jika kekurangan asupan Mineral ini.
Para peneliti telah menemukan manfaat yang lain asam lemak omega 3, yaitu mampu membantu menurunkan tekanan darah. juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit, terutama dari ekzema dan dermatitis, serta dapat membantu dalam pembentukan cerebral cortese otak.
Kandungan omega-3 yang terdapat pada ikan lele sangat baik untuk membantu proses mempercepat penyembuhan luka pasca operasi. jadi jangan ragu lagi untuk mengkonsumsi ikan lele ini.
Nah diatas kita sudah ceritakan beberapa manfaat dan kegunaan ikan lele ini bagi tubuh. Sekarang yuk kita hitung biaya nya. Mahal ngak sih kalau buat kolam untuk ikan lele. Disini saya akan berbagi sedikit pengetahuan yang saya punya terhadap budidaya ikan ini. Untuk memulainya kita bisa membuat kolam bak permanen dengan ukuran P (1,2 M) X L(1,2 M) X T (0,8). Kalau dirasa untuk membuat kolam bak permanen mahal bisa juga dibuat model kolam lain. Kolam model terpal, atau pun model jaring. Tetapi untuk model yang lain saya belum coba. Yang saya coba masih model kolam bak permanen karena saya hitung biaya nya juga tidak terbilang mahal.
Berikut rincian biayanya serta bahan apa saja yang diperlukan.
Rincian biaya Budidaya ikan lele dengan bak permanen ukuran 1,2 M X 1,2 M X 0,8 M
64 buah batako = @Rp. 3.000 X 64 = Rp. 192.000,-
1 sak semen = Rp. 55.000,-
3 karung pasir untuk campuran semen = Rp. 30.000,-
Upah tukang Rp. 100.000,-
Beli benih ikan lele 1000 ekor, panjang 5 cm harga @Rp. 200 X 1000 = Rp. 200.000,-
Pelet untuk Pakan lele 30 kg sampe panen = Rp. 300.000,-
Lama panen 150 hari (5 bulan).
Total biaya : Rp. 877.000,-
Produksi hasil 80% dari benih. 800 ekor/7 = 114 Kg.
Kalkulasi harga jual Rp. 15.000.
114 Kg X Rp. 15.000,- = Rp. 1.710.000,-
Profit Rp. 833.000,- per 5 bulan per petak.
Silahkan kalau yang mau mencoba untuk budidaya ikan ini. Ikan lele ini bisa kita budidaya dengan memanfaatkan pekarangan rumah atau pun halaman belakang rumah kita.
 |
| Bak kolam ikan lele (dok/pri) |
 |
| Bak kolam untuk ikan lele. Draft gambar |
0 komentar :
Posting Komentar